SWR So., 12.05.

Sternekoch Ali Güngörmüs ist zu Besuch bei Uli in Burghaun. Ihre Pflanzenkunde verblüfft ihn total. Seit Jahren bereitet Uli ihre Mahlzeiten mit wilden Pflanzen aus Wald und Garten zu. Diesmal soll es um eine Pflanzenfamilie gehen, in der es die meisten tödlichen Arten gibt: die Doldengewächse. Dazu gehört auch der Wiesenbärenklau, den die Wildkräuterfee für ihre Hauptspeise verwendet - eine Lasagne mit Mehl aus getrockneten Lindenblättern. Für Ali ist das eine komplett neue Geschmackserfahrung. Es ist ihm ein wenig mulmig zumute, denn mit Wildpflanzen kennt er sich nicht gut aus. Wie soll er am nächsten Tag mit den gleichen Zutaten kochen? Woher bekommt er sie? Der Einkauf führt diesmal nicht in Läden, sondern in den Wald. Dort will Uli einiges mit ihm sammeln. Das Rezept muss Ali sich dann noch einfallen lassen.

Melonen, die nicht hunderte Kilometer weit bis in den Südwesten reisen müssen? Im Rheinland wachsen sie bei Milou und Bernd Tönneßen aus Bornheim. "Am Anfang wussten wir nie, wann die Melonen reif sind. Die Mäuse waren immer schneller als wir", erzählt Milou. Das warme Mikroklima im Rheinland macht den Anbau möglich. Viele Jahrhunderte ernährten sich Menschen von der Ackerbohne. Man kann sie lange lagern, sie enthält viel Eiweiß und ist ein guter Fleischersatz. Doch in den vergangenen Jahrzehnten diente sie vor allem als Tierfutter. Damit die Rheinische Ackerbohne wieder auf dem Teller landet, hat Familie Kremer einen Verein gegründet. Stielmus, das ist das frische Grün der Rüben. Die Saat ist so dicht, dass die Rübe sich kaum ausbildet, nur das Grün wächst. Im Rheinland wird es traditionellerweise als Eintopf verarbeitet, aber selbst hier kennen viele Stielmus nicht mehr. Christiane und Johannes Thees aus Willich bauen es an und experimentieren mit neuen Rezepten.

Bismarck, Beethoven oder Adenauer - Nachkommen berühmter Persönlichkeiten treten in der Sendung auf. Die prominente Raterunde versucht, dem Vorfahr anhand gezielter Fragen auf die Schliche zu kommen.

SWR Kultur ist dabei, wenn Kunst entsteht: in Mainz, wo Eymard Toledo aus Altpapier bildstarke Kinderbücher gestaltet, in Donaueschingen, wo Thomas Putze einen riesigen Tausendfüßler aufbaut, in Stuttgart, wo aus Sonne und Luft ein bewegender Theaterabend wird, in Sankt Martin, wo Lutz Schoenherr der KI zeigt, wie echte Kunstwerke entstehen, in Waldenbuch, wo Anna Gohmert die Familie hinterfragt.

Was tun, wenn der Wald durch Borkenkäfer stirbt? Die Geschwister Gelzhäuser hatten eine Idee: Sie bauen nachhaltige Modulhäuser und retten damit auch ihr Familienunternehmen.

Der "Treffpunkt" ist diesmal im Zoo Neuwied beim Tier-Comic-Zeichenkurs von Illustratorin Nina Dulleck ("Die Schule der magischen Tiere"). Außerdem stellt die Sendung den ältesten Comicladen Deutschlands vor: "X-tra-BooX" in Frankfurt. Der "Treffpunkt" stöbert im Manga-Laden "Minna No Kôen" in Trier und besucht die "Südeuropäischen Donaldisten" in Karlsruhe.

Hermann hat eine Gästeliste für die Hochzeit seiner Enkelin zusammengestellt. Der halbe Schwarzwald steht auf dieser Liste. Denn es wird vermutlich das letzte Fest sein, das er auf dem Hof erleben wird. Was er dabei fast vergessen hat, ist, dass es das Fest von Jenny und Sebastian ist, nicht seines. Die Brautleute stehen gerade vor anderen Problemen.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

In Europas Westen liegt ein Meer, das von Extremen beherrscht wird. Alljährlich ereignet sich im Winter vor der Küste Nordnorwegens ein Naturspektakel: Milliarden von Heringen kommen zusammen, um zu laichen. Ein Schlaraffenland für viele Tiere, die sich von Fischen ernähren. Eine Buckelwalkuh ist dafür extra 4000 Kilometer mit ihrem jungen Kalb quer durch den Atlantik geschwommen. Sie hat ein ozeanisches Transportmittel genutzt: den Golfstrom - einen der wärmsten und mächtigsten Ströme der Weltmeere. In der Karibik kommt er getrieben von den Passatwinden in Gang und lädt sich in den flachen Gewässern rings um die Inseln mit Sonnenwärme auf. Die Dimensionen sind gewaltig: Jede Sekunde gelangt Wärme, die einer Milliarde Megawatt entspricht, aus der Karibik bis in den Nordwestatlantik - mehr als das 2000-Fache der gesamten Kraftwerksleistung Europas. Ohne den Golfstrom wäre der Nordatlantik nicht das, was er ist: das nährstoffreichste und wildeste Meer der Welt.

In Europas Westen liegt ein Meer, das von Extremen beherrscht wird. In der Karibik liegt das Sonnenparadies des Atlantiks. In Korallenriffen, Seegraswiesen und Mangrovenwäldern entwickelt sich üppiges Leben. Der Februar ist der kühlste Monat in der Karibik, doch das Wasser ist bereits 23 Grad warm. Von Monat zu Monat wird die Sonne heißer. Im Juli sind die Sonne und die UV-Strahlung so intensiv, dass einige Korallen ihre hitzeempfindlichen Algen abstoßen müssen, die sie normalerweise mit Nährstoffen versorgen. Viele Tiere suchen Schutz im Schatten. 5.000 Kilometer entfernt bahnt sich eine Katastrophe an. Riesige Wolkenwirbel drehen sich über dem Atlantik und wachsen mit jedem Kilometer: Ein Hurrikan entsteht. Hat er die Karibik erreicht, kann er an einem Tag so viel Energie entladen, wie sie bei der Explosion von 640.000 Atombomben vom Typ Hiroshima - all diese Energie stammt aus der Verwandlung von Dampf in Wasser. Bei den Delfinen gibt es jedoch nach Hurrikanen oft einen Babyboom.

Auch wenn Sie am Wochenende einen vollen Terminkalender hatten, verpassen Sie in der Bundesliga nichts. Denn die spannendsten und wichtigsten Szenen gibt es hier zusammengefasst nochmal zu bestaunen.

Im gesicherten Raum einer Haftanstalt arbeiten junge Strafgefangene unter Anleitung einer Hundetrainerin mit Hunden, die Menschen attackieren. Nur wenn Aggression stattfinden darf, so die Haltung dieser Trainerin, könne der ewige Kreislauf von Gewalt und Gegengewalt unterbrochen werden. Doch wer therapiert hier wen? Und was ist mit den beiden Therapeut:innen, die alles aus sicherer Entfernung beobachten und auswerten? In einem intensiven Prozess der Auseinandersetzung mit gesellschaftlichen und individuellen Glaubenssätzen wird auf dem engen Raum der Gefangenschaft über innere Freiheit verhandelt.

Erfolgsregisseur Zoltan Spirandelli hat einen humorvollen Familienfilm inszeniert. Vor der pittoresken Kulisse der hessischen Domstadt Fulda erzählt er eine Geschichte über Familienbande, Freundschaft und Moral. In den Hauptrollen glänzen Michaela May, Fritz Karl und Anna Schudt.

In Europas Westen liegt ein Meer, das von Extremen beherrscht wird. Alljährlich ereignet sich im Winter vor der Küste Nordnorwegens ein Naturspektakel: Milliarden von Heringen kommen zusammen, um zu laichen. Ein Schlaraffenland für viele Tiere, die sich von Fischen ernähren. Eine Buckelwalkuh ist dafür extra 4000 Kilometer mit ihrem jungen Kalb quer durch den Atlantik geschwommen. Sie hat ein ozeanisches Transportmittel genutzt: den Golfstrom - einen der wärmsten und mächtigsten Ströme der Weltmeere. In der Karibik kommt er getrieben von den Passatwinden in Gang und lädt sich in den flachen Gewässern rings um die Inseln mit Sonnenwärme auf. Die Dimensionen sind gewaltig: Jede Sekunde gelangt Wärme, die einer Milliarde Megawatt entspricht, aus der Karibik bis in den Nordwestatlantik - mehr als das 2000-Fache der gesamten Kraftwerksleistung Europas. Ohne den Golfstrom wäre der Nordatlantik nicht das, was er ist: das nährstoffreichste und wildeste Meer der Welt.

In Europas Westen liegt ein Meer, das von Extremen beherrscht wird. In der Karibik liegt das Sonnenparadies des Atlantiks. In Korallenriffen, Seegraswiesen und Mangrovenwäldern entwickelt sich üppiges Leben. Der Februar ist der kühlste Monat in der Karibik, doch das Wasser ist bereits 23 Grad warm. Von Monat zu Monat wird die Sonne heißer. Im Juli sind die Sonne und die UV-Strahlung so intensiv, dass einige Korallen ihre hitzeempfindlichen Algen abstoßen müssen, die sie normalerweise mit Nährstoffen versorgen. Viele Tiere suchen Schutz im Schatten. 5.000 Kilometer entfernt bahnt sich eine Katastrophe an. Riesige Wolkenwirbel drehen sich über dem Atlantik und wachsen mit jedem Kilometer: Ein Hurrikan entsteht. Hat er die Karibik erreicht, kann er an einem Tag so viel Energie entladen, wie sie bei der Explosion von 640.000 Atombomben vom Typ Hiroshima - all diese Energie stammt aus der Verwandlung von Dampf in Wasser. Bei den Delfinen gibt es jedoch nach Hurrikanen oft einen Babyboom.

Was tun, wenn der Wald durch Borkenkäfer stirbt? Die Geschwister Gelzhäuser hatten eine Idee: Sie bauen nachhaltige Modulhäuser und retten damit auch ihr Familienunternehmen.

Annabels Mitschüler:innen sind genervt. Ständig klopft sie auf den Tisch, berührt Wände oder macht Geräusche mit der Nase. Keine:r versteht, warum sie das macht, am wenigsten Annabel selbst. "Ich muss es tun, ich muss es einfach tun, immer wieder". Annabel fühlt sich hilflos und einsam, es geht ihr immer schlechter. Erst als sie ins Krankenhaus kommt und eine Therapeutin ihr erklärt, dass sie an einer Zwangsstörung leidet, die man behandeln kann, fasst sie neuen Mut.

Annabels Mitschüler:innen sind genervt. Ständig klopft sie auf den Tisch, berührt Wände oder macht Geräusche mit der Nase. Niemand versteht, warum sie das macht, am wenigsten Annabel selbst. "Ich muss es tun, ich muss es einfach tun, immer wieder". Annabel fühlt sich hilflos und einsam, es geht ihr immer schlechter. Erst als sie ins Krankenhaus kommt und eine Therapeutin ihr erklärt, dass sie an einer Zwangsstörung leidet, die man behandeln kann, fasst sie neuen Mut.

Summer hat Epilepsie. Eine Einschränkung sei das, sagt sie selbstbewusst, keine Behinderung. Dennoch - die epileptischen Anfälle überfallen sie oft unvermittelt. Sie leidet darunter, dass sie, trotz ihrer Medikamente, die Krankheit nicht immer kontrollieren kann. Häufig hat sie Konzentrationsschwierigkeiten und bekommt deshalb Probleme in der Schule. Sie kann auch nicht bei allen Unternehmungen ihrer Freunde mitmachen. Darum fühlt sie sich oft einsam und isoliert. Aber sie hat beschlossen, ihre Krankheit als Herausforderung anzusehen und ihr Leben selbst in die Hand zu nehmen.

Summer hat Epilepsie. Eine Einschränkung sei das, sagt sie selbstbewusst, keine Behinderung. Dennoch - die epileptischen Anfälle überfallen sie oft unvermittelt. Sie leidet darunter, dass sie trotz ihrer Medikamente die Krankheit nicht immer kontrollieren kann. Häufig hat sie Konzentrationsschwierigkeiten und bekommt deshalb Probleme in der Schule. Sie kann auch nicht bei allen Unternehmungen ihrer Freund:innen mitmachen. Darum fühlt sie sich oft einsam und isoliert. Aber sie hat beschlossen, ihre Krankheit als Herausforderung anzusehen und ihr Leben selbst in die Hand zu nehmen.

Izzy und Ben müssen immer auf der Hut sein. Beide haben Anaphylaxie, sie reagieren hochallergisch auf verschiedene Dinge. Nüsse können für sie zur tödlichen Gefahr werden. Schon winzige Partikel in der Luft reichen aus, um bei ihnen Atemnot auszulösen. Ohne Notfallmedikamente wagen sie sich kaum unter Leute. Es ist schwierig für Izzy und Ben, anderen Menschen zu erklären, warum vermeintlich harmlose Lebensmittel für sie so gefährlich sind. Und es ist anstrengend, immer vorsichtig sein zu müssen. Dennoch, wenn alle mithelfen und gemeinsam aufpassen, steht einem fröhlichen Geburtstagsfest nichts im Weg.

Izzy und Ben müssen immer auf der Hut sein. Beide haben Anaphylaxie, sie reagieren hochallergisch auf verschiedene Dinge. Nüsse können für sie zur tödlichen Gefahr werden. Schon winzige Partikel in der Luft reichen aus, um bei ihnen Atemnot auszulösen. Ohne ihre Notfallmedikamente wagen sie sich kaum unter Leute. Es ist schwierig für Izzy und Ben, anderen Menschen zu erklären, warum vermeintlich harmlose Lebensmittel für sie so gefährlich sind. Es ist auch anstrengend, immer vorsichtig sein zu müssen. Dennoch, wenn alle mithelfen und gemeinsam aufpassen, steht einem fröhlichen Geburtstagsfest nichts im Weg.